万创灭酶机

                                过热蒸汽 高温瞬时灭酶设备

      米糠、燕麦粉和全麦粉的脂肪中脂肪酶含量较高。高温过热蒸汽可以去除全麦粉、米糠粉等食品粉中的脂肪酶，去除酶活性，提高稳定性，延长保质期。过热蒸汽瞬时灭菌装置能有效杀灭面粉、大米、米糠、燕麦粉和全麦面粉中的微生物，降低酶活性，并能适当干燥。过热蒸汽瞬时灭菌设备：以过热蒸汽为介质，对大米、燕麦粉、全麦粉进行连续动态瞬时灭菌和酶去除。（灭菌时间3-10秒，温度155-180℃）。它能大大降低食品粉末中的蛋白质含量，且时间短，不损害食品粉末中的营养成分。

部分去酶活数据表：

优点：灭菌迅速同时去酶活，提高食品稳定性，延长货架期。灭菌量高，适合大生产（产能：10kg/h~1000kg/h），原料有效成分损失小，适当干燥（水分降低1-2%），回收率高，设备占地面积小，运行成本低（灭菌设备约300-400元/吨）。

公司免费为您做食品粉测试：

1.小试：邮寄5公斤粉料，摸索工艺，试机后留10%做测试，剩下全部寄回。

2.客户检测合格，再寄50-100kg进行中试，按照去酶条件，连续运行测试设备重复性和稳定性，收料率等。此阶段可以外派技术人员驻场一起试机。

3. 试机后，根据现场中试情况，针对贵司粉料特性做相应细微调整，确保设备满足贵司生产、工艺、技术质量等要求。

药粉寄至：江苏省扬中市新坝科技园宜禾路518号；

收件人：石女士